Clos des Calades – Coteaux du Languedoc
- 25% Grenaches
- 50% Syrah
- 25% Mourvèdre
Clos des Calades doit son nom aux pierres, qui tapissent le sol argilo-calcaire de ce petit vignoble, repris récemment par trois familles réunies par la passion du vin.
Des rendements contenus sous les vingt hectolitres à l’hectare, des vengeances manuelles, une vinification attentive en mini-cuves et un élevage en fûts de chêne contribuent à faire s’exprimer pleinement dans cette bouteille le terroir exceptionnel des côteaux de Langlade.
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